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南瓜は3cm角に乱切りにして耐熱皿にキッチンペーパーを敷いて水をふりかけ、ラップをしてレンジ600wで3分加熱する。
フライパンにオリーブオイルを弱火で熱し、南瓜を広げて時々返しながら全面をこんがり焼く。
だいたい焼けたら出来上がりくるみを砕いて加え、一緒に炒め、皿に一旦取り出す。
調味料の材料をフライパンに入れてトロッとするまで炒める。
南瓜を戻して絡めたら出来上がり。
食べるときに粗挽き黒胡椒をお好みで弾いてかけると美味しいです!
初れぽ感謝♡作って頂きありがとう♡とっても励みになります!!