圧力鍋 de 鶏手羽元の酢じょうゆ煮

●煮液の量は圧力鍋の大きさによって材料がひたひたになるくらいに調整して下さい。●しょうが・にんにくの量は好みで調整して下さい。今回使用している量は結構多めです。しょうがは千切りにしているので食べやすく、しょうがだけでもご飯がすすみます。

シンプルでこってりでマイルドな手羽元煮を作ってみました。しょうがが好きなので、砂糖を若干多めにし、しょうがも美味しくいただけるようにしました。