簡単！ダイエットに！ゆず塩サラダチキン！
3世代がオイシイ！
作り方
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1
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鶏胸肉の皮をとりビニール袋に入れ
水、塩、砂糖、白ワイン、ゆずを入れお肉を揉む。袋を閉じてそのままボールなどに入れる。
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2
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冷蔵庫に入れ丸一日置く。
茹でる前に
お肉をつけてた水は捨てる。
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3
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胸肉がしっかり浸るくらいのお湯を沸かし、お肉とゆずを入れる。再度沸騰したら蓋をして5分中火にかけ、火を切り25分程置く。
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4
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5分火にかけるポイントは！ボコボコ沸騰させないこと、蓋をするとこです！
お湯からあげて、冷めたら適当な大きさに切る。
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5
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そのままでも！サラダにしても！写真はレンコン、きゅうり、ミックスビーンズをマヨ、柚子胡椒、めんつゆで和えました。
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6
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茹で汁は捨てないで！
めんつゆを足せば、とっても美味しいうどん、そばのつゆになります！
年越しそばにいかが？
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コツ・ポイント
しっとりさせたいので冷めてから切ってね！茹で上がったら、容器にゆずも入れて置くと！さわやかな香りが広がります♡そのまま食べる時は直前より、冷蔵庫で寝かせた方が美味しくなります。柚子胡椒をちょっぴりつけて食べると、更に！いい感じですよ〜♡
このレシピの生い立ち
サラダチキンを簡単に作りたくて(^^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
3世代がオイシイ！
