砂肝の生姜煮

砂肝は下処理してから適当な大きさに切ります。
水にさらします。
生姜は皮をむき、千切りにします。

鍋に☆を入れ火にかけます。
沸騰しましたら①を入れ弱火にし10分煮ます。