納豆のかき揚げ：混ぜて油で揚げ焼き
ふじけんZ
作り方
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1
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納豆を混ぜます。今回は3パックをボウルで混ぜました。
※納豆パックのままでも可能です
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2
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納豆に、適当に片栗粉を加えて混ぜます。
納豆の粘り気が、固くなってきます。混ぜすぎると容器に粘つきやすくなります。
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3
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フライパンに油を引きます。強火がオススメ
油が温まったら、納豆ダネを投入します。
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4
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フライ返しで形を整えながら、揚げ焼きます。
鍋を傾けたりして、ジュワジュワと揚げ焼いていきます。
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5
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よく焼けてきたら、フライ返しでひっくり返します。
しっかりと焼けていれば、納豆がボロボロとしません
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6
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もう片面もよく焼けてきたら、ひっくり返します。
これで納豆のかき揚げの完成です！
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7
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納豆のかき揚げを、ご飯にかけて天つゆをかければ、一味違う納豆ごはんになります。パスタやうどんにもオススメです
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コツ・ポイント
フライパンで揚げ焼きにする時に、あまりいじらないことがポイントです。ほとんど放置するくらいで、たまに焼き色を確認する程度で良いでしょう。
筋肉増量：納豆はタンパク質は豊富なので、筋トレ飯としても優秀です。
筋肉増量：納豆はタンパク質は豊富なので、筋トレ飯としても優秀です。
このレシピの生い立ち
納豆パスタを作った際に、食べる時に納豆がボロボロとして食べにくいと感じました。
なので、かき揚げのようにしたらどうかと、このレシピを考案しました。
かき揚げ状になっているので、ごはん・パスタ・うどん等、様々なもので楽しんでください。
なので、かき揚げのようにしたらどうかと、このレシピを考案しました。
かき揚げ状になっているので、ごはん・パスタ・うどん等、様々なもので楽しんでください。
