スキレットでチキンのトマト煮込み

トマトソースを作ります。
たまねぎをみじん切りし、弱火のフライパンで炒め、色が変わったらトマト缶を加えます。

弱火にし、トマトの形がなくなるまで煮込んで、塩コショウで味を整えます。味見をして好きな程度煮込んでください。

スキレット鍋にオリーブオイル、にんにくを入れ弱火でにんにくに色がつくまで待ちます。

すぐにトマトソースを入れ弱火で5分程煮込みます。

茹でたほうれん草を入れ、全体に絡めてできあがり。