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＊豚肉と白菜の洋風ミルフィーユ煮＊

＊豚肉と白菜の洋風ミルフィーユ煮＊の画像

Description

コンソメで洋風ミルフィーユ煮！黒オリーブとトマトをトッピングして。簡単に出来ちゃうパーティーメニュー！あっさりメニュー！

材料 （2人分）

白菜
1/4個
豚肉
200g
プチトマト
5〜6個
黒オリーブ
5〜6個
■ ＊調味料＊
水
250ml
白ワイン 又は 酒
50ml
コンソメ
1個
塩・こしょう
適量

作り方

  1. 1

    白菜を一枚ずつわけ、白菜→豚肉→白菜→豚肉→…
    と重ねて行きます。
    崩れない程度に重ねてください。

  2. 2

    写真

    ①を1/4に切り、深めの鍋に敷き詰めて行きます。
    円を描くように並べると綺麗に詰めることができます！

  3. 3

    写真

    ＊調味料を全て加えてから、火にかけます。蓋をし中火で10分煮ます。

  4. 4

    写真

    白菜がしんなりしたら、最後にプチトマト、切った黒オリーブを加え、蓋をして1〜2分弱火で煮たら出来上がり。

  5. 5

    写真

    盛り付けて、オリーブオイルをひと回しかけて。

コツ・ポイント

トマトと黒オリーブは最後の1〜2分弱火で煮る、蒸らすときに加えてください。長めにトマトを煮てしまうと形が崩れるため。

あっさりめにしてます、お好みで塩分調整してください！

このレシピの生い立ち

ミルフィーユ煮の洋風バージョンを考えて。
レシピID : 4855083 公開日 : 17/12/23 更新日 : 17/12/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (2人)
2024年2月2日
写真
☆さぶ☆☆
約6年ぶりに！とろとろの白菜に豚肉などの旨味がタップリでとても美味しい朝ご飯を頂きました♡
#ミルフィーユ煮
2020年8月5日
写真
honeybo
美味しかったです！塩胡椒は豚肉の上にかけました♬オリーブが家になくて残念。
#簡単
2017年12月25日
初れぽ
写真
☆さぶ☆☆
白菜が酒蒸し状態で旨みアップ！　大変美味しく頂きました♡

ありがとうございます！美味しそうだなぁ！また作ってね！

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ありさrecipe♡
＊豚肉と白菜の洋風ミルフィーユ煮＊
by ありさrecipe♡