蓮根、人参、チキンの照り焼きマスタード

蓮根、人参、チキンの照り焼きマスタードの画像

Description

冬至…んん、料理

材料 (4人分)

10〜15cm
1本
砂糖
大さじ2
マスタード
小さじ1〜
一味唐辛子
ひとふり
テリヤキタレ
酒、みりん
各大さじ2
めんつゆ(3倍濃縮)、醤油
各大さじ2
鶏の下味
めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ1〜2
大さじ1〜2
大さじ2

作り方

  1. 1

    蓮根…乱切して水につける
    人参…乱切
    チキン…1枚を8等分に切る

  2. 2

    チキンは下味をつけておく

    蓮根、人参は耐熱皿又はポリ袋に入れレンジ600wで3分チン

  3. 3

    フライパンに油を熱して片栗粉を薄くつけチキンを両面焼き色をつける
    間にテキヤキタレをつくっておく

  4. 4

    蓮根、人参を加える焼き色つけて砂糖を加え炒めテキヤキタレを入れ混ぜてマスタードを加え一味唐辛子をひとふりしてさっと混ぜる

コツ・ポイント

レンジをすることで時短です

このレシピの生い立ち

甘さだけでなくマスタードで過ごし方大人の照り焼き
レシピID : 4855818 公開日 : 17/12/22 更新日 : 18/01/05

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