さつまいもとリンゴのさっぱりサラダ

さつまいもは、一口大の大きさに切り、炒め油で揚げ焼きにする。

アスパラガスは約５cm幅に切り、炒める。

リンゴは３～５cm角の薄切りにし、焦げ目がつかない程度に火を通す。

１～３の具材の粗熱が取れた後、４を絡めてできあがり。