キャラメルナッツのタルト

〈アーモンドクリーム作り〉
バターをボールでよく混ぜて、なめらかになったら砂糖を入れて白っぽくなるまで混ぜる

1に卵を入れてさらに混ぜ、ふるったアーモンドパウダーを加えよく混ぜる。
とりあえず冷蔵庫に入れておく

〈タルト台作り〉
ボールに牛乳、サラダ油、塩を入れてよく混ぜる

まとめた生地をラップをしいた上に乗せ、その上にもう1度ラップをして綿棒で厚さ4mmくらいに伸ばす

タルト型にサラダ油を塗って5の生地を型にはめる。
穴があいたりしたら残った生地で埋めておく

フォークで適当に生地に空気穴をあけ、冷蔵庫に入れておいたアーモンドクリームをタルト台の半分の高さくらい入れる

〈フィリング作り〉
タルト台が焼けたら始める

ナッツ以外のフィリング材料を全部鍋に入れて、中火で軽くとろみがつくまで火にかける

とろみがついたら火を止めてナッツをからめる

完成！
キャラメルのところが白っぽくても冷めたら少し色付きます。