豚トマめんたいチーズ焼き

豚トマめんたいチーズ焼き
ピリッと辛いからしめんたいふりかけとトマトの赤色が真っ白なチーズによく映えます。豚肉にかけて和風イタリアン!

材料 (4人分)

豚肉ロース(厚さ8㎜)
4枚
塩こしょう
少々
トマト(8㎜角切り)
1個
スライスチーズ
2枚
1/3カップ
タナカのからしめんたい
小さじ4

1

写真

タナカのふりかけ「からしめんたい」を使います。

2

豚肉は筋を切り、片面に塩こしょうをかける。

3

フライパンにオリーブ油を熱し、1の片面を強火で焼き色をつけて返して弱火にする。

4

3にトマト、からしめんたいをかけ、半分に切ったスライスチーズをのせて、白ワインを注ぎアルコール分をとばす。

5

ふたをして中火弱で火を通して仕上げる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

からしめんたいの色鮮やかさを料理に活かしました。ふりかけで自然な塩味とぴりっとしたアクセントが加わります。
レシピID : 4860304 公開日 : 17/12/27 更新日 : 18/03/02

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