和風☆じゃが芋と南瓜のポタージュ☆簡単

ジャガイモ、パックのだしで、ジャガイモを3～4分ゆで、カボチャを上に載せて更に加熱。ジャガイモが柔らかくなるまで煮る。

だしパックを取り除き、先に味噌を溶き入れる（後から溶けにくい）マッシャーでつぶす。もちろんブレンダーで滑らかにしても♡

牛乳（豆乳）を加え温め、湯で溶いた塩で味を調えます。濃度がある液体には塩は溶けにくいので。

火を止めてから、オリーブオイルを。

里芋でも本当においしい。さらに、ネギの方が合います。

コレに限らず、カレーやシチューなどには、溶いた塩は便利。冷たいスープには飽和食塩水を使います。