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サーモンは食べ易い大きさに切ります。減塩の塩昆布は、粗微塵に切ります。
器にサーモンを盛り、減塩塩昆布・生姜のみじん切り・青ねぎの小口切りをバランスよく盛りつけます。
2に、加減しょうゆの材料をあわせたものを添えて、食べる直前に、お好み量をかけ、和えていただきます。