いかの唐揚げ☆
作り方
-
-
1
-
イカの内臓を取り皮をはいだら、表面にうすーく格子状の切れ目を入れる。(薄皮に切れ目を入れることで爆発を防ぎます!)
-
-
-
2
-
1cm幅に切り、キッチンペーパーで水気を切る。
-
-
-
3
-
ビニール袋に☆といかを入れ、20分つけ置き。
-
-
-
4
-
新しいビニール袋に片栗粉と小麦粉を混ぜ、汁気を切ったいかを袋に入れて振る。
-
-
-
5
-
160℃に熱したフライパン揚げ、盛り付けたら完成☆(低温で爆発防止!)
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
お好みでニンニク入れてもok!
(
)