ふわふわメレンゲのガーリックライスTKG

Name: ふわふわメレンゲのガーリックライスTKG
Yield: 2人分
Ingredients: ご飯 お茶碗大盛り2杯; 卵 2個; 合い挽き肉 １００ｇ; 玉葱 1/4個; バター（マーガリン） 大さじ１; にんにくチップ ２～３枚; 鮮度の一滴「プレミアムしょう油」 大さじ2; 塩コショウ 少々

Description

ガーリックライスにふわふわメレンゲの卵を乗せた、卵かけご飯です♪

140㎝わんたるママ

材料（2人分）

お茶碗大盛り2杯

2個

１００ｇ

1/4個

バター（マーガリン）

大さじ１

にんにくチップ

２～３枚

鮮度の一滴「プレミアムしょう油」

大さじ2

塩コショウ

少々

作り方

1

ヤマサ「鮮度の一滴　プレミアムしょう油」を使いました。
2

玉葱はみじん切りにします。
3

バターとガーリックチップをフライパンに入れて香りが出るまで炒め、ひき肉と玉葱を入れて炒めます。
4

玉葱が透き通ってきたらプレミアムしょう油で味付け
し、ご飯を入れて炒めて、塩こしょうで味をととのえる。
5

卵黄と卵白を分け、卵白を泡立ててふわふわのメレンゲを作ります。ご飯の上にメレンゲを乗せ、真ん中に黄身を乗せたら完成♪

コツ・ポイント

メレンゲの堅さはお好みで♪

このレシピの生い立ち

ちょっとリッチな卵かけご飯を作ってみました。
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12339780978.html

レシピID : 4862625 公開日 : 17/12/28 更新日 : 18/02/04

このレシピの作者

140㎝わんたるママ

歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き！子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。

ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪
http://ameblo.jp/wanntalu/
Instagram　@wanntalu（https://www.instagram.com/wanntalu/）

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