下層仮想通貨民の人参飯の画像

Description

人参主体の人参飯。米は研ぎません。今回は半額のトマトとエノキとガーリックペーストを入れました。

材料 (1人×10食分)

外米
4合
2本
1袋
ガーリックペースト
適量
2個
サラダ油
適量
4合よりも多く
ローリエ
1枚

作り方

  1. 1

    米を計量する。
    人参をサイコロに切る。トマトは1口大。ジャガイモも1口大に。油でコーティングする。

  2. 2

    炊飯器へ移し 上から焼肉のタレ、紫ソルトを入れて 外米がパサパサするので少し多めに水を入れる。

コツ・ポイント

米は研がない。野菜と米に油をまぶしてから最後に水を入れる事で甘みが出る。
紫ソルト使用。水道水を使っても酸化還元されて美味しく出来る。

このレシピの生い立ち

食費5000円~6000円生活チャレンジ。簡単に美味しい野菜たっぷりピラフ
レシピID : 4865626 公開日 : 17/12/30 更新日 : 17/12/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート