付け合わせに★簡単!ガーリックポテト

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Description

いつもの粉ふきいもに飽きたら、ちょっと味を変えてみませんか!?
簡単にできますよ。

材料

かいわれ菜
1/4パック
○オリーブ油
大さじ1
○塩
小さじ1/3
○にんにく(チューブ)
3センチ

作り方

  1. 1

    ○を全て合わせて混ぜておく。

  2. 2

    かいわれ菜は長さを3等分に切っておく。

  3. 3

    ジャガイモは皮を剥いて一口大に切る。
    鍋にジャガイモと水を入れ火にかけ茹でる。

  4. 4

    ジャガイモの火が通ったらザルにあげ水気を切り、鍋に戻す。
    再び火にかけ弱火にして、混ぜなから水分をとばす。

  5. 5

    粉が吹いてきたら火を止め、1を全体回しかける。
    2のかいわれ菜も加え、全体を軽く混ぜ合わせたら完成です。

コツ・ポイント

オリーブ油と塩、にんにくを、塊がないようによく混ぜておいて下さい。
塩加減はお好みで。

このレシピの生い立ち

粉ふきいもだとちょっとパサパサなので、ちょっと味を変えて、オイルを加えて食べやすくしました。
レシピID : 4865789 公開日 : 17/12/30 更新日 : 17/12/30

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