納豆チャーハン

大きめのボウルに卵を割り入れ、よくほぐしておく。納豆にタレを入れてよく混ぜておく。ご飯を用意しておく。

卵を入れたボウルにタレごと納豆を入れよく混ぜる。

そこにマヨネーズ、ほんだしを入れて更に混ぜる。

サラダ油を熱したフライパンに、4を入れ、平べったくなるように敷く。

強火で1分触らずに待つ。ご飯の裏側に軽く焦げをつけます。

１分経ったら、菜箸でご飯を外側からぐるぐる〜っと数回混ぜる。焦げがついているので、簡単に混ざります。

パラパラになったら、最後醤油を鍋肌から回し入れる。一周ぐるっと。

後はまた混ぜ合わせて、完成！

味を見て薄いようなら、ほんだしや塩を少々足してみてください。