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舞茸とベーコンの和風パスタ

舞茸とベーコンの和風パスタの画像

Description

バター醤油で安定の美味しさ♪ササッと作れます！

材料 （２〜3人分）

パスタ
300g
舞茸
1パック
ベーコン
38〜40g(ハーフベーコン1パック)
玉ねぎ
１/２個
水
100CC
コンソメ顆粒
大さじ１
バター
16g
塩こしょう
少々
醤油
小さじ２〜３
昆布茶（無くてもOK）
小さじ１/２
オリーブオイル
大さじ１

作り方

  1. 1

    舞茸は食べやすい大きさに手で裂き、ベーコンは１.５cm幅に切り、玉ねぎは薄切りにしておきます。

  2. 2

    分量外の水を鍋に入れ沸騰したら分量外の塩を少し入れ、表記通りの時間で茹でる

  3. 3

    パスタを茹でている間に深めのフライパンを中火に熱しオリーブオイルを入れ舞茸、ベーコン、玉ねぎを炒める

  4. 4

    全体に火が通ってしんなりしたら水とコンソメを加えて煮立たせる
    醤油、塩胡椒、昆布茶を入れて味を整える

  5. 5

    茹で上がったパスタの水気を切り、4のフライパンに加えて味を絡ませる
    この時バターも入れて一気に絡ませてください

  6. 6

    皿に盛り出来上がり♪
    お好みでブラックペッパーを振っても美味しいです

コツ・ポイント

昆布茶はあれば入れると旨味がアップします^_^
以前パスタ屋さんで働いていた時にシェフに教えて貰いました

このレシピの生い立ち

舞茸が好きな子供達にバター醤油なら間違いなく食べてくれるだろうと思ったので\( *´ω`* )/
レシピID : 4866857 公開日 : 17/12/31 更新日 : 17/12/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13件 (13人)
2022年6月18日
写真
ぺしゃ
美味しくいただきました
#舞茸とベーコンの食感が良い♪
2022年4月30日
写真
クックHJTK9C☆
味がしっかりで本当に美味しいです＼(^^)／!材料も手軽で嬉しい
2022年4月28日
写真
ベティ３
簡単に作れて良かったです。美味しい！
2022年4月28日
写真
☆yuuyu☆
春野菜ｱｽﾊﾟﾗ入れてみました！
#お弁当用に作りました
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みっちゃん44
舞茸とベーコンの和風パスタ
by みっちゃん44