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しっとりマロンパウンドケーキ

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Description

ふわふわでしっとりで、マロンの味が口に中いっぱいに広がります♪栗好きにはたまらないパウンドケーキ～！2008.2.2、工程に書きもれがあったので、書き直しました(^_^;)わかりにくかった方、すみませんでした

材料 （８×１８パウンド型１台分）

無塩バター(室温)
１００ｇ
栗甘露煮
１００ｇ
グラニュー糖
６０ｇ
牛乳
５０ｃｃ
卵(室温)
２個
ラム酒
小匙１
薄力粉
１２０ｇ
ベーキングパウダー
小匙１

作り方

  1. 1

    バターを室温に戻し、砂糖を加えて白っぽくなるまですり混ぜます

  2. 2

    溶いた卵をすこしずつ①に加えて混ぜ合わせます

  3. 3

    栗を荒くみじん切りにし、牛乳と一緒にミキサーにかけ、粒が残るくらいに撹拌します。②に加えてよく混ぜます

  4. 4

    薄力粉とベーキングパウダーを③にふるい入れ、切り混ぜます。最後にラム酒を全体に混ぜ合わせて、型に流しトントンと落として空気を抜きます

  5. 5

    １７０度で４０～４５分焼き、型から外して冷まします

コツ・ポイント

バターと卵が分離しないように、室温に戻して少しずつ混ぜましょう。４０分たった頃、一度竹串をさして、焼けているかチェックして下さい♪

このレシピの生い立ち

栗が好きなので、パウンドケーキにしてみました
レシピID : 486703 公開日 : 08/01/11 更新日 : 08/02/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

12件 (12人)
2022年1月30日
写真
cyobindish
砕いた栗で生地のマロン風味が高まります。残りの栗もラム酒漬フルーツも載せて焼いてみました。お茶が楽しみです。
#栗の甘露煮を使って♪ #みんな大好き #簡単なのにめちゃうま
2012年6月4日
写真
なつみかん26
綺麗に美味しくできました！また作らせていただきます(^o^)

れぽ有難うございます☆本当にキレイで美味しそうです～♪

2012年4月20日
写真
nase☆
上手に焼けました☆

れぽ有難うございます☆本当に美味しそうですネ～♪

2012年4月13日
写真
SNOOPYぽめ
余ってた甘露煮を美味しくアレンジ出来て大満足デス☆

有難うございます☆ラッピングされてお嫁に行くのかな？^o^

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さなえポン
しっとりマロンパウンドケーキ
by さなえポン