プリンケーキ
クック584VCV☆
作り方
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1
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耐熱の皿に☆の分量の砂糖と水（大2）を入れてレンジで加熱する
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2
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※時々開けてみて、少しでも焼き色が付いてきたらそこから焦げてしまうまでがとても早いので注意です！！
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3
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あめ色になったら☆の分量の水（大１）を加える。
※カラメルが跳ねるのでヤケド注意！！
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4
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ケーキ型にバターを塗り、カラメルが固まらない間にケーキ型に流し込んでおく
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5
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♪の分量の卵・砂糖・牛乳を混ぜる
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6
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♡の分量の卵をボールに入れ、ハンドミキサーでほぐし、砂糖を二回に分けて加え、固く泡立てる
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7
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６に小麦粉をふるい入れ、溶かしバターも加え、泡を潰さないように手早く混ぜる
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8
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５のプリン液を濾して、ケーキ型に流し入れる
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9
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７をケーキ型に流し入れる
※一気に入れると真ん中に固まってしまうので、少しずつプリン液の上に乗せるように入れていく
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10
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蒸し器にセットして蒸し焼きにする
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11
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蒸気が出てから10分中火にかけ、火を消して10分待って取り出す
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12
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粗熱をとったらお皿に出し、冷蔵庫でよく冷やして完成！
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コツ・ポイント
スポンジ生地を入れる時は慎重に！！
このレシピの生い立ち
母が子供の頃からよく作ってくれました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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