余ったなま酢で☆簡単タルタルソース

余ったなま酢で☆簡単タルタルソース
なま酢の酸味がきいてて美味しいです☆
ヨーグルトが入ってるので、さっぱり味のタルタルソースです。

材料 (瓶1杯分)

なま酢
約1.5カップ(350cc)
かたゆで卵
2個
マヨネーズ
大4
ヨーグルト
大3
玉ねぎ(小)
1/2個
ドライパセリ
大1
塩・こしょう・味の素
各少々

1

なま酢は食べやすいサイズに、ゆで卵は5mm角くらいに切っておく。
玉ねぎはみじん切りにして、水にさらしておく。

2

ボールに、なま酢とゆで卵を入れて混ぜる。

3

2に、マヨネーズとヨーグルトを入れて、和える

4

水気を切った玉ねぎとドライパセリを入れて軽く和える

5

塩・こしょう・味の素で、味をととのえて出来上がり!

コツ・ポイント

なま酢は絞らずに、軽く水気をとるくらいで利用しました。
ヨーグルトはピーチ味を使ったので、フルーティーな感じに仕上がりました♪でもプレーンがやっぱり無難だと思います^^

このレシピの生い立ち

お正月に作りすぎてしまったなま酢を見て、ダンナさまが「これでタルタルソース作ったら美味しそう」と一言。家に常備してあるものを使って、味見をしつつ作ってみたら、見事にリメイク成功しました♪ ちなみに今回使用したなま酢は、ともこっこさんのなま酢レシピを参考にさせてもらいました☆
レシピID : 486799 公開日 : 08/01/12 更新日 : 12/01/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
ともこっこ 2008年01月13日 11:46
レシピ拝見しました♪私のレシピを参考にしてくださって、すごくうれしいです!!なま酢をタルタルソースに使うなんて、斬新ですね(^^)おいしそ~!もんちる~さんのレシピもまた参考にさせていただきます♪
Profile もんちるー 2008年01月13日 12:19
ともこっこさん

さっそくレシピを見にきてくださってありがとうございます☆
なま酢は大好きなので、食べきれないほどたくさん作ってしまいました^^でも残ったものも無駄にしたくなかったので、こうしてリメイクできて嬉しいです!ともこっこさんのなま酢の美味しさが効いていて良い感じの仕上がりでした!機会があったら、ぜひトライしてみてください♪