フライパンで    本場インドのナン

フライパンで    本場インドのナン
近所のインド料理のレストランで働くインド人に教えてもらったレシピです

材料 (1人分)

小麦粉
100g
砂糖
少々

1

小麦粉にBPと砂糖を少々加えてこねる

2

麺棒で薄く延ばす

3

写真

後は中火で焦げ目がつくまでフライパンで焼く
焼き方がかなり重要です。
自分が焼くとおいしそうじゃないですが、インド人が焼くとおいしそうです・・・。

コツ・ポイント

うすーーく伸ばして下さい。そして上手に焦げ目をつけるとおいしそうに見えます。砂糖は入れすぎないように気をつけて下さい。

このレシピの生い立ち

インド料理好きです
レシピID : 486809 公開日 : 08/01/12 更新日 : 08/01/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile ジャミジャム 2008年03月18日 01:34
1の肯定ではどれくらい捏ねればいいですか?
Profile maikokiam 2008年06月07日 16:50
材料が粉類だけですが、こねるときは他に水を加えればいいのでしょうか?
smile.girl 2008年11月02日 13:23
粉類だけが材料なのですが水を加えて混ぜればいいのでしょうか?