ソーセージのトマトソースパスタ

ソーセージのトマトソースパスタ
モッツァレラがとろけて美味しいですよ。
材料がそろえば簡単に出来ちゃいます。

材料

ソーセージ
4本
ほうれん草
半束
モッツァレラチーズ
半分
トマト水煮缶
3分の2
玉葱(小)
半分
1かけ
パスタ
2束
塩胡椒
適宜
パスタをゆでる分

1

厚手の鍋にオリーブオイルを熱してみじん切りにしたニンニクを入れ香りが出てきたらみじん切りの玉葱を入れ透明になるくらいに炒める。

2

1にトマト缶を入れてつぶしながら煮込む。
塩コショウで味付けしておく。

3

パスタをゆでながらフライパンにオリーブオイルを熱してスライスしたソーセージとほうれん草を炒めておく。

4

写真

茹であがったパスタを3に投入して2のソースと角切りにしたモッツァレラチーズを加えて手早く絡めて出来上がり。

コツ・ポイント

モッツァレラを入れたら手早く混ぜるのがポイントです。
ソーセージはちょっとふんぱつしていいのをつかうと美味しいですよ。

このレシピの生い立ち

いつもはモッツァレラチーズはフレッシュトマトのサラダにしているけど
とろけたモッツアレラも美味しいのでパスタにしてみました。
レシピID : 486896 公開日 : 08/01/12 更新日 : 08/01/12

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