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さつまいもを一口サイズに乱切りする。
フライパンか鍋に2センチくらい水を入れ、強火にかけ、水が沸騰したら中火にするする。※フタをすること!
水をがなくなりかけたら、最初と同じくらいの水と、チアシードとクコの実、塩少々、砂糖を入れ、弱めの中火ので煮る。
さつまいもが柔らかくなったら完成。焦げ付かないよう、火の加減と水の量を調整してください。