スキレットでベーコンエッグ餅

餅を2等分に切ってスキレットに入れ、ブロッコリーは水をくぐらせてからスキレットに入れて蓋をし、中火で3分加熱する。

　餅とブロッコリーをひっくり返し、卵を割り入れて、石突をおとしたしめじ、一口大のベーコンを入れる。

再度蓋をして中火で3分ほど、卵が半熟になったら出来上がり。ハーブソルトを振りかけて完成です！