チキンとじゃがいも味噌炒め♪オーブン焼き

チキンとじゃがいも味噌炒め♪オーブン焼き
チキンとじゃがいもを味噌味で炒めてからチーズを乗せてトースターで焼くだけ♪  おもてなしにもGOOD

材料 (2人分)

鶏モモ肉
1枚
じゃがいも
大1個
チーズ
適量
3本
小さじ1
●味噌
大さじ1

1

鶏肉は1.5cm角のさいの目切りにする。じゃがいもは皮を剥いて1cm角くらいにし水に浸しておく。
●の材料を混ぜておく。あさつきは小口きりにする。

2

フライパンに油は引かず鶏肉とじゃがいもを入れて炒める。(もしくっつくようだったら少し引いてから焼く)お肉に火が通ったら●の調味料を加えて混ぜ少し焦げる位まで炒める。

3

耐熱皿に盛り付けてチーズ(ピザ用でもスライスチーズでもある方で!!)を全体にかけてあさつきを散らす。チーズが溶けるくらいオーブンまたはトースターで温める。

コツ・ポイント

早く作りたい時はじゃがいもを先にレンジで3.4分チンしておくといいです。
オーブン焼きまでは面倒だと言う時は炒めてそのまま食べてください。

このレシピの生い立ち

テレビで作っているところを見て簡単そうだったので家で作ってみました。
レシピID : 487031 公開日 : 08/01/12 更新日 : 13/11/20

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