ゴルゴンゾーラとガーリックチキンのサラダ
Description
ちょっとクセのあるチーズとガーリックが効いた鶏肉料理。手軽な価格の鶏胸肉がちょっとよそゆきの一皿になっちゃいます。冷たい白ワイン、ビールに。献立としては辛口のカレーと合わせるとおいしい♪
材料
(たっぷり3~4人前)
作り方
コツ・ポイント
白ワインに漬ける時間は出来れば一晩。焼いても肉がぱさぱさしないで、しっとり仕上がります。入れるチーズはニンニクとあわせるのでクセのある青カビ系のチーズならなんでも。普通のプロセスチーズでもおいしいですよ^^
このレシピの生い立ち
焼きさましの鶏肉のガーリック焼きと安売りしていたゴルゴンゾーラチーズの消費を考えて作ってみたら大好評だったので。