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りんごの芯と種をとり、FPで細かくする。
鍋に1と砂糖を入れ、透明感が出るまで煮る。中〜強火でOK.
煮えたらブレンダーで撹拌。その後、濾す。水300ccと合わせ混ぜておく。
新たな鍋に寒天と水200ccを入れ混ぜ、沸騰したら1分煮て火を止める。3を合わせ型に流し粗熱がとれたら冷蔵庫へ。
固まったら完成♪切り分けても良し、型抜きしても良し。