大根と青菜のオイスターソース炒め

大根と青菜のオイスターソース炒め
大根と青菜を炒めて、オイスターソースで味付けます。オイスターソースの香りが、食欲をそそります。

材料 (3人分)

大根
150グラム
青菜(今回はほうれん草)
60グラム
もやし
60グラム
豚肉
60グラム
大さじ2/3
しょうゆ
大さじ1/2
サラダ油
適宜

1

大根は拍子木切り、青菜はザク切り、豚肉も小さめの一口大に切る。

2

フライパンにサラダ油を熱して、豚肉を炒める。

3

大根ともやしを追加して炒める。

4

青菜を追加して炒める。

5

オイスターソースとしょうゆで味つける。

コツ・ポイント

青菜は、今回はほうれん草を使いましたが、小松菜、にらでもおいしいです。

このレシピの生い立ち

雑誌に書いてあったレシピをアレンジしました。
レシピID : 487282 公開日 : 08/01/12 更新日 : 08/01/12

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