サクサクのタルトの生地

常温のバターに砂糖を加えて、しっかり混ぜる。

しっかり溶いた卵を（１）に加えて混ぜる。

振るった薄力粉を（２）に加えて、へらで混ぜる。ボールに押し付けるようにして混ぜていく。

ラップのまま、麺棒で伸ばす。タルト型より一回りほど大きく伸ばす。

ラップのままの（５）をタルト型に乗せ型付ける。

余分な部分を切り取り、フォークで穴をあけ１８０℃のオーブンで15分ほど。