ピザ用味噌ソース

ニンニクをみじん切りにする。

ボールに酒、みりん、味噌を混ぜて、味噌を溶かす。

小鍋かフライパンにオリーブ油をひき、１のニンニクをいれて、弱火で炒める。

すり胡麻をいれて、程よいとろみにする。