キャベツ入りとんかつ

キャベツは千切りにして塩揉みしてしぼっておく。
豚肉に塩コショウする。

豚肉にのせて巻く。
何枚かはやりやすいように。
ボールのようにしてぎゅっと丸める。

天ぷら粉を水で溶いたものにくぐらせてパン粉をつけて揚げる。