三色ナムル

ニンジンを洗って、皮のままスライサーでスライスする。

塩を振り、ごま油を回しかけて、混ぜる。
仕上げに白ごま降ったら出来上がり。

ほうれん草は茹でて、水気を切ってお好みの大きさにカットする。熱いうちに塩とごま油であえる。