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ねぎは みじん切り。○印の調味料を合わせておく。●印の片栗粉も混ぜておく。彩になる物(今回はスナップえんどう)はサッと色良く茹でておく。
豆腐は 好きな大きさに切り 中まで暖かくなる程度に茹でておく
ごま油を熱し みじん切りにしたねぎを炒める。
ねぎの香りがたったら ○の調味料を入れて煮立てる。そこに豆腐を入れ 少し煮る。
水溶き片栗粉をいれてトロミをつけ スナップえんどう(またはグリンピース)を散らす。
つくれぽ有難う。温まって寒さを乗り越えましょうね。
素敵なお皿に盛られて一段と美味しそうですね。つくれぽ有難う!
つくれぽ有難うございました。ぽかぽかに暖まりましたか?
ネギも良く合いそうですね。ナイスアイデア!有難うございました