紅白なます入りポテトサラダの画像

Description

たくわん入りポテトサラダに似ています。

材料 (3人分)

紅白なます
40g
1/2本
マヨネーズ
適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもをよく洗い、ラップに包んでレンジで3分。転がして2分。状態見て、まだ硬い箇所があるようなら、更に転がして1分。

  2. 2

    紅白なますをみじん切りにする。

  3. 3

    じゃがいもの皮を剥いて、フォークで粗く潰し、みじん切りの紅白なますを入れ、数の子は出来るだけ細かく砕いて入れる。

  4. 4

    マヨネーズを入れてよく混ぜたら完成。

コツ・ポイント

数の子が固まりだったり、入れ過ぎると数の子の主張が大き過ぎてバランス悪くなります。数の子はアクセントくらいがベスト。

このレシピの生い立ち

参考レシピID:4793771
正月に余った紅白なますの消費
レシピID : 4877635 公開日 : 18/01/09 更新日 : 18/01/09

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