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ごぼうは7~8㎝の拍子切り、人参も同じ大きさに切り、ゆで、ざるにとって水分を飛ばしておく。
ラップの上に豚肉を広げ、焼きのりを置き1の材料を等分して巻いていく。
2の表面に小麦粉をまぶし、熱したフライパンで焼いていく。
肉に焼き目がついたら一旦取り出し、おろししょうが、砂糖、みりん、しょうゆ、一味を入れる。⇒
⇒調味料が溶け出したら肉を戻し、煮詰めていく。
大根は拍子切りにし、ペーパーで水分をとる。小麦粉をまぶし、カラッとするまで油で揚げ、塩をまぶす。
グリーンリーフを洗って、食べやすい大きさにちぎる。
4を斜め半分に切り、5・6を盛り付ける。
つくれぽありがとうございます。喜んで頂けてうれしいです‼