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中華料理店みたい！とろとろ卵スープ✩

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Description

簡単なのでスープに迷った時オススメです^^*

材料 （四人分）

卵
１つ
豆腐
１丁
ワカメ
適量
〇片栗粉
大さじ1
〇水
大さじ２
鶏ガラスープ
小さじ２
白ごま
適量
ごま油
適量

作り方

  1. 1

    ワカメを戻します
    この時、卵をときます

  2. 2

    豆腐を食べやすい大きさに切ります

  3. 3

    〇の材料を混ぜます

  4. 4

    ワカメを戻し、豆腐を一口大に切ります

  5. 5

    お湯を沸かし、豆腐とワカメを入れます

  6. 6

    火を止め、片栗粉を入れます
    この時、箸を伝いながら入れるのがポイントです^^*

  7. 7

    ある程度片栗粉が混ざったら、中火にして、卵を入れます
    箸を伝いながら細く入れると成功します！

  8. 8

    仕上げにごま油を香り付け程度に入れ、白ごまを飾ります

コツ・ポイント

ぐつぐつした状態で卵を入れなければうまく行きません！

このレシピの生い立ち

チャーハンの汁物にと、お母さんに教わりました！
レシピID : 4879105 公開日 : 18/01/11 更新日 : 18/01/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2021年3月3日
写真
☆suzuka☆
ごま油でいいお味に♪とろとろ卵スープ美味しいです♪
#ごま油が効いてる
2018年3月24日
写真
Richland☆Y
とろとろウマウマおうち中華✿お店みたい♡と家族に好評でした☆感謝

ありがとうございます！ぜひまたつくってくださ～い！

2018年2月21日
初れぽ
写真
Kanarusei☆
お店の味！とろみがgoodでした。また作ります(’-’*)♪

ありがとうございます！

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ＣＨＩＮＡＲＩ
中華料理店みたい！とろとろ卵スープ✩
by ＣＨＩＮＡＲＩ