白菜とハムのお芋サラダの画像

Description

お芋の甘味と柚子の酸味が爽やかに香るおいしいサラダです

材料 (4人分)

100g
パセリ
小枝1/2本分
フジッコ さつまいもの甘煮
1袋
厚切りロースハム
1枚(70~80g)
柚子果皮
1/4個分
調味料A
マヨネーズ
大さじ1
柚子の果汁
1/4個分
あらびきブラックコショー
少々

作り方

  1. 1

    白菜は葉の所と白い所を分けて3センチ長さの短冊切りにします。ハムも合わせて切ります。

  2. 2

    パセリはさらしパセリに作ります。

  3. 3

    写真

    さつまいもは袋の上からつぶしてボールにあけて調味料Aを混ぜます。

  4. 4

    写真

    ①、②、スライスしてさらした柚子果皮も加えて混ぜ合わせます。皿に盛ります。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

サンプラザで開催している「旬の野菜を使った料理教室です!1月に開催された フジッコ協賛「白菜」での1品です。
レシピID : 4879635 公開日 : 18/01/31 更新日 : 18/02/06

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