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熱していないホットプレートに、厚めにスライスした玉葱・斜めカットの白ネギ・もやし・薄切り豚肉を平たく置く。
その上に好みの大きさに切った豆腐・ぶつ切り青ネギ・斜めカットのチクワ・豆苗をのせて蓋をして中から強で火を遠す。
好みでポン酢やゴマだれでいただきます。肉や野菜の量や種類はお好みで、火の通りにくい物から重ねていきます。
「クックパッドの大好評 ホットプレートレシピ」に掲載して頂きました。有難うございます。