鯖の味噌煮
Description
とろりとした味噌煮でご飯のおかずにもおつまみにも。オーブンペーパーを切って落し蓋代わりにすれば洗い物も楽ちん。
美味ほっぺ
材料
（2人分）
生サバ2枚おろし
1尾分
しょうが
15g
豆味噌と麦味噌
合計70g
だし
300cc
酒
大さじ3
きび砂糖
大さじ2
作り方
コツ・ポイント
サバに塩を振って出てきた水分や血合いをしっかり洗うと生臭くありません。
味噌はお好みのものを使えば大丈夫です。
味噌はお好みのものを使えば大丈夫です。
このレシピの生い立ち
OKストアで生サバがお買い得だったので、久しぶりにつくりました。サバの下処理は以前住んでた近所の魚屋さんに教えてもらった方法。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
美味ほっぺ
