簡単☆基本のミートソース

●の材料をみじん切りにする。
椎茸は石突も、セロリは葉っぱも全部使用する。トマトは種をとってみじん切り。

フライパンに油をしき、お肉と●の材料を炒める。

材料がしんなりして水が出てきたら赤ワインを入れ、アルコールをとばす。

しばらく煮詰めてから一度さまし、味を落ち着かせて完成。