驚くほどフワフワ♪白だし入りだし巻き卵

驚くほどフワフワ♪白だし入りだし巻き卵

Description

味付けは白だしだけのシンプルなだし巻きたまご。フワフワな触感がたまりませんよ。冷めても美味しいのでお弁当にもどうぞ。

材料 (2人分)

3個
小さじ2/ 3
50mL
サラダ油
小さじ1

作り方

  1. 1

    ボウルに卵と水と白だしを入れてよくかき混ぜる。

  2. 2

    だし巻き用のフライパンに油を敷き、中火にする。1の卵液を1/5程度流し入れる。卵液を入れすぎた場合はボウルに戻す。

  3. 3

    写真

    フライパンをぬれ布巾の上に乗せて、温度を下げると巻きやすくなりますよ。

  4. 4

    巻いた卵を奥に寄せ、卵液がなくなるまで弱火から中火で繰り返し焼く。

  5. 5

    焼き終わったらアルミホイルや巻きすに巻き付けて形を整える。

  6. 6

    写真

    2018.2.28つくれぽ10人達成で話題のレシピ入りしました。作ってくださった皆様、本当にありがとうございます。

  7. 7

    写真

    2018.3.27 白だしで検索1位をいただきました。ありがとうございます。

コツ・ポイント

少し水を入れることでふわふわに仕上がりますよ。
冷めてから切ると形が崩れにくいですよ。

このレシピの生い立ち

だし巻きの作り方をいろいろ試してみて、たまご、白だし、水の分量がこの比率で落ち着きました。
レシピID : 4881284 公開日 : 18/01/14 更新日 : 18/04/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

71 (64人)
写真

2021年12月12日

ほんとにフワフワ♪︎

写真

2021年11月10日

焦げちゃいましたが、びっくりするほどフワフワで美味しかったです 次は成功させるぞー♡

写真

2020年12月12日

フワフワ

写真

2020年10月22日

こんなに綺麗に巻けたのは初めてです笑 しかもふわふわで出汁がじゅわっとでてきて美味しかったです!

コメントを書くには ログイン が必要です

ログイン
「いいね」を伝えるにはログインが必要です
ログインする
0 いいね