梅ジュースの梅で梅ジャムの画像

Description

梅ジュースを作った後の梅でとっても簡単!

材料

手作り梅ジュースの梅
1kg分
200CC

作り方

  1. 1

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    梅を引き上げて、タネと果肉に分けます。

  2. 2

    写真

    果肉をミキサーにかけて潰します。

  3. 3

    潰した果肉を焦げ付かないようテフロン加工などのお鍋かフライパンに移し、水を足して弱火にかけてます。

  4. 4

    かき混ぜながら好みの固さになったら火からおろして冷まします。

  5. 5

    煮沸消毒した瓶に詰めて出来上がり!

  6. 6

    水200ccだとかために仕上がるので、軟らかく仕上げるなら少しずつ足しながら焦がさないよう煮詰める。冷ますと固くなります

コツ・ポイント

私は梅ジュースの時の甘さでよかったので砂糖等は使いません。甘さひかえめ。 甘いのが好みのかたは煮詰める時に砂糖かハチミツを入れてください。

このレシピの生い立ち

ムダなく簡単に。
レシピID : 4882566 公開日 : 18/01/12 更新日 : 18/01/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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mkoo3
ミキサーにかけたら、固い梅もなめらかに!美味しく出来ました。

れぽ、ありがとうございました。パンやヨーグルトにも♪

初れぽ
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あっきSweetS
美味しく出来ました!残り梅活用素敵ですね!

れぽ、ありがとうございました。 使えるものは使いましょ♪