鍋焼きキムチうどん

鍋焼きキムチうどん

Description

お鍋一つで簡単ずぼらランチ。
インスタントラーメンを作る手間があればできる!

材料 (1人分)

麺つゆと水
合わせて250ml
うどん
1玉
1個
キムチ
適量
揚げ玉
適量
サクラエビ
適量
《以下あれば…》
1個
冷凍肉だんご
2個位
エビ天
1尾
小ネギか長ネギ
適量

作り方

1

写真

めんつゆと水を沸騰させる。(つゆの素は、かけ汁だと5~7倍希釈です。お好みの濃さで)

2

うどん→卵→キムチ→揚玉・桜エビの順に入れて、沸騰させ、弱火にして2分位したら完成。

3

写真

餅や冷凍肉だんごを入れる場合はうどんの前後に。
写真は市販のエビ天で豪華バージョン。

コツ・ポイント

お餅や肉だんごを入れる時は、うどんを半分~3/4玉に減らして下さい。溢れます。
エビ天入れる時は揚げ玉はいらないです。
揚げ玉とサクラエビは冷凍して常備しておくと便利。
小ネギも輪切りしてジップロックで冷凍しておくと便利。

このレシピの生い立ち

誰もいない時の私の昼ご飯。100均の土鍋で作ってます。
汁の濃さ、私は、麺つゆ大2(30ml)水210mlで合計240mlなので、気持ち多くして250ml位にしてます。
レシピID : 4883681 公開日 : 18/01/24 更新日 : 18/04/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

2021/05/12

写真

夕食に美味しく頂きました!夜に冷えたので熱々頂きました♬美味しく完食ご馳走様です

horseland

2019/01/02

First tsukurepo mark
写真

あっという間に出来てとても美味しかったです!また作ります♪

yukaaa0716

良かったです(*´▽`*)つくれぽありがとうございます^^