とろとろ白菜のバジルクリーム煮♪

とろとろ白菜のバジルクリーム煮♪
バジルの香りが何ともいえない、白菜のクリーム煮です。

材料 (4人分)

白菜
1/2株
鶏胸肉
250g
2-3枝
100ml
鶏がらスープの素
小さじ1
クリーム なければ牛乳でもOK
100ml
大さじ2
塩・こしょう
適量

1

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白菜を縦に細く切り、厚手の鍋に入れる。分量の水をいれ、ふたをして火にかける。白菜から水分が出てきたら、鶏がらスープの素をふり入れる。

2

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白菜がしんなりとしてきたら、鶏肉を入れ、塩。こしょうをして蓋をして更に煮込む。

3

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鶏肉に火が通り、白菜がとろとろになったら、クリームを入れ、切ったバジルの葉も入れる。

4

仕上げに片栗粉を大さじ2の水で溶き、とろみをつけて出来上がり。

コツ・ポイント

バジルは多めに入れたほうが香りが立ちます。

このレシピの生い立ち

いわゆる白菜のクリーム煮にバジルを加えてアレンジしてみました。
レシピID : 488375 公開日 : 08/01/15 更新日 : 08/01/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

13/09/08

写真

鶏肉・牛乳の代わりにしめじ・豆乳で。バジルとクリーム合いますね♡

ZenTofu

ありがとうございます!しめじ、豆乳でとてもヘルシー^o^

11/06/07

First tsukurepo mark
写真

豆乳とバジルソースで代用しました。優しいお味で美味しかったです〜

canno

つくれぽ、ありがとうございます!豆乳はヘルシーで良いですね!