たどり着いたマドレーヌ

鍋にバターを入れて火にかけて溶かしバターを作り、粗熱を取る（電子レンジで溶かしてもよい）。

ボウルに卵をときほぐし、

砂糖を加えて泡立て器ですり混ぜる。（ここで泡立て過ぎない）

数回に分けて溶かしバターを加え、さらに混ぜる。

こんな状態♪

ラップをして冷蔵庫で休ませる。（30分～一晩）

180℃のオーブンで焼き（15分～）完成。