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鍋に卵がかぶるくらいのお湯を沸かす
沸騰したら火を止めて卵をそっと入れる
蓋をしてそのまま8分ほど待つ。(冷蔵庫から出したてや薄手の鍋ならプラス30秒)
2018/1/20追記卵を取り出したら水でしっかり冷やす。熱いまま置いておくと余熱で固まってしまいます。
数あるレシピの中から見つけて下さってありがとうございます!
とっても美しい仕上がりですね!れぽありがとうございます!
初つくれぽありがとうございます!