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じゃがいもは茹でて、マッシャーでつぶす。
①にスライスしたきゅうり、薄切りしたソーセージ(もしくは細切りしたハム)を加える。
②をマヨネーズと塩こしょうでお好みの味に味付け、最後にねりごま大さじ2~3を混ぜて完成。
白ねりごまは皮付きごまと皮むきごまの2種類ありますが、皮むきごまがおすすめです。(左2種:皮むき、右2種:皮付き)