バター風味、ヤーコンのキンピラ

バター風味、ヤーコンのキンピラ
きんぴら?煮物?バター炒め?
嫌いな人のいない味(○´∀`○)

材料

ヤーコン
700g
大1
☆酒
大3
茅乃舎だし破って1/2袋
★醤油
大2
バター
10〜15g

1

写真

皮を剥いて大きめの千切りにしたヤーコンを、ごま油で炒める。
☆印を加え、しんなりするまで時々混ぜながら蓋をし加熱。

2

写真

★印を入れて汁気をとばす。(中火
仕上げにバターを入れて、バターが溶けたら完成。

コツ・ポイント

アク抜きせず、私はそのまま調理します。
ヤーコンは甘いので砂糖はいらないと思います。

このレシピの生い立ち

バターを入れたらおいしかったので。
レシピID : 4887389 公開日 : 18/01/17 更新日 : 18/10/18

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